
โครงการถ่ายทอดเทคโนโลยีการใช้ประโยชน์จากกล้วยเพื่อเพิ่มมูลค่าในผลิตภัณฑ์เบเกอรี่เพื่อสุขภาพ
16 มิถุนายน 2024
ปฐมนิเทศนักศึกษาใหม่คณะเทคโนโลยีการเกษตร ประจำปีการศึกษา 2567
19 มิถุนายน 2024คณะเทคโนโลยีการเกษตร มทร.ธัญบุรี ถ่ายทอดเทคโนโลยีผลิตแผ่นทางเดินเท้าจากฟางข้าว สร้างรายได้และลดปัญหาสิ่งแวดล้อมให้ชุมชน
คณะเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี จัดโครงการ “การถ่ายทอดเทคโนโลยีการผลิตแผ่นทางเดินเท้าจากฟางข้าว” ณ ชุมชนบ้านเอื้ออาทรรังสิต คลอง 9 ตำบลบึงสนั่น อำเภอธัญบุรี จังหวัดปทุมธานี เมื่อวันที่ 19 มิถุนายน 2567 โดยมี ผศ.ไตรภพ บุญธรรม เป็นหัวหน้าโครงการ พร้อมด้วยคณาจารย์และนักวิจัย ร่วมถ่ายทอดองค์ความรู้ให้กับผู้สนใจในพื้นที่
โครงการนี้มุ่งเน้นการนำ วัสดุเหลือใช้ทางการเกษตรอย่างฟางข้าว มาแปรรูปเป็น แผ่นทางเดินเท้า ที่แข็งแรง ทนทาน และเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ซึ่งสามารถใช้ในงานจัดสวนและงานภูมิทัศน์ พร้อมสร้างโอกาสทางธุรกิจและอาชีพให้กับชุมชน
นอกจากนี้ โครงการยังสอดคล้องกับ SDGs ข้อ 8, 11 และ 12 ได้แก่
-
SDG 8: การจ้างงานที่มีคุณค่าและการเติบโตทางเศรษฐกิจ (Decent Work and Economic Growth)
-
8.3 ส่งเสริมผู้ประกอบการขนาดเล็กและสร้างงานที่มีคุณค่า
-
การผลิตแผ่นทางเดินเท้าจากฟางข้าวช่วยให้ชุมชนมีรายได้เสริมและอาชีพที่ยั่งยืน
-
-
-
SDG 11: เมืองและชุมชนยั่งยืน (Sustainable Cities and Communities)
-
11.6 ลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมจากกิจกรรมของเมืองและชุมชน
-
การใช้วัสดุเหลือใช้ทางการเกษตรเป็นผลิตภัณฑ์ลดการเผาและฝุ่นละออง PM2.5 ทำให้ชุมชนมีสิ่งแวดล้อมที่สะอาดปลอดภัย
-
-
-
SDG 12: การผลิตและบริโภคอย่างยั่งยืน (Responsible Consumption and Production)
-
12.5 ลดการเกิดของเสียและใช้ทรัพยากรอย่างคุ้มค่า
-
การแปรรูปฟางข้าวเป็นผลิตภัณฑ์สร้างมูลค่าเพิ่มเป็นตัวอย่างของเศรษฐกิจหมุนเวียน (Circular Economy)
-
-
กิจกรรมในครั้งนี้ประกอบด้วย
-
การบรรยายและสาธิต ขั้นตอนการผลิตแผ่นทางเดินเท้าจากฟางข้าว ตั้งแต่การเตรียมวัสดุ การผสมสารประสานเพื่อเพิ่มความทนทาน ไปจนถึงการออกแบบผลิตภัณฑ์ให้สวยงามและเหมาะสมต่อการใช้งานจริง
-
การอบรมเชิงปฏิบัติการ เปิดโอกาสให้ผู้เข้าร่วมทดลองผลิตจริง พร้อมแลกเปลี่ยนความคิดเห็นเพื่อนำไปปรับปรุงสูตรการผลิต
-
การสร้างเครือข่ายความร่วมมือ ระหว่างมหาวิทยาลัย หน่วยงานภาครัฐ เอกชน และชุมชน เพื่อสนับสนุนการผลิตและจำหน่าย รวมถึงต่อยอดเป็นผลิตภัณฑ์อื่น เช่น บล็อกปูพื้นหรืออิฐจากฟางข้าว
โครงการนี้เป็นก้าวสำคัญของการขับเคลื่อน เศรษฐกิจหมุนเวียนและการพัฒนาอย่างยั่งยืน ที่ช่วยให้ชุมชนมี อาชีพและรายได้เพิ่มขึ้น ลดผลกระทบสิ่งแวดล้อม และสร้างความยั่งยืนในการผลิตและบริโภค ตรงตามเป้าหมายย่อยของ SDGs ข้อ 8, 11 และ 12
ภาพโดย : งานบริการวิชาการ คณะเทคโนโลยีการเกษตร
ข่าว และเผยแพร่โดย : งานประชาสัมพันธ์ คณะเทคโนโลยีการเกษตร